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第1章 劉建軍請喫飯

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翌日,中午。

李賢很驚奇。

劉建軍說他做了一桌子好菜,並且邀請自己一大家子過去喫午飯。

實際上這個行爲是很失禮的,古往今來都只有君主邀請臣子喫飯,鮮少有臣子邀請天家喫飯的。

一則是信任和安全問題。

不談可能存在的下毒和伏殺,就說因爲食材問題喫拉肚子了,賴誰?

二則是禮制問題。

君、臣所使用的用餐規制是不一樣的,臣子所能擺出最高規格的菜式,對於君王來說都是失禮的。

反之就沒有這個問題了。

但他是劉建軍,這就不稀奇了。

李賢帶着一大家子人準時地來到了劉建軍的那個小院子,李賢本以爲劉建軍會弄個像上次一樣的火鍋,所以特意讓妻兒們在絲袍外面又套了一層麻衣。

這是上次和李顯他們喫火鍋喫出的經驗,當時李賢身上的油煙味和羊羶味一整天都沒消。

但這次,劉建軍卻沒折騰他的那個火鍋,而是用精美的瓷盤擺了一大堆李賢從沒見過的菜餚。

見到李賢一大家子過來,劉建軍把一盤看着紅彤彤的不知名肉絲放在桌上,熱情的招呼:“賢子,嫂子,你們先坐,還有幾個菜正端出來呢!”

然後又一溜煙兒鑽進了裏屋。

李賢啞然失笑,招呼着繡娘幾人坐下。

坐着喫飯也就是劉建軍這裏有這習慣,他專門讓匠人打了一張圓桌,以及一些四個腿的凳子或是帶靠背的椅子,在家招待客人的時候也不臥在榻上,而是直接坐在那些椅子上。

雖然劉建軍行事古怪,但李賢一家人在劉家莊的時候就已經見怪不怪了。

也就是這麼一會兒的功夫,李賢便察覺到了幾個孩子的不同。

若是以往,性子最爲活脫的老二肯定是直接伸手拿飯菜了,但這次他哪怕兩眼盯着桌上那些新奇的菜餚都快發直,但依舊沒有動手。

老大光順也是,以前自家人喫東西的時候,他一定是滔滔不絕地講個不停的,但現在愣是端端正正的坐在凳子上。

劉建軍又端了三四道菜上來,然後笑着說:“早就想給你們改善改善夥食了,你們做菜那一套炙、蒸、煮、膾什麼的太簡陋,嚐嚐我這些菜。”

然後又在光仁腦袋上拍了一巴掌,笑着說:“別拘束!喫東西就圖個自在!”

李賢早就已經忍不住好奇。

劉建軍端上來的這些菜餚,有裹着醬汁的肋條肉,紅亮誘人,帶有焦香,也有撕成細條的雞胸肉絲,配上焯水的葵菜嫩芽,還有裹着薄薄一層面糊,炸的金黃酥脆的藕片……等等

這些菜,任何一種都是聞所未聞,見所未見,他是怎麼做出來的?

聽到劉建軍招呼,光仁終於是忍不住了,他目光帶着請示的看了李賢一眼。

李賢沒好氣的對他點了點頭,於是,他立馬伸手抓起面前的筷子,夾向了面前一道看起來像是魚膾的菜餚。

那一道魚膾只是普通的生肉片,切成了薄片,擺出一個圈,卻在中間的位置放着一隻精緻的小碟子,碟子裏黑乎乎的東西似乎是蘸料。

光仁嘗試性的蘸了一些蘸料,然後將魚膾放入嘴中,立馬驚呼:“同樣是魚膾,爲何如此不同?”

劉建軍笑着解釋:“關鍵就是這蘸料,是用磨碎的蒜蓉、薑末、橘皮末、梅子肉泥、豉汁、胡麻油混合,代替普通的鹽和醋,去掉了鯉魚裏面的土腥味,它有個好聽的名字叫金齏玉鱠……”

李賢聽到這兒,一愣,急忙打斷:“赤鯶公!”

“嗯?”

“你做這道菜,用的是赤鯶公!”

劉建軍這人真是太可惡了,他難道不知道大唐禁喫鯉魚麼,堂而皇之的把這菜端上餐桌也就算了,竟連避諱都不知道避一下。

就說這魚肉看起來怎麼那麼眼生呢?

劉建軍這才反應過來,嗤笑道:“行行行,赤鯶公。”

然後笑着搖了搖頭頭,接着說:“那說別的,嫂子面前這道叫獅蠻炸玉簪,當然,說簡單點就是油炸藕片……”

“油炸?”李賢又是茫然。

這次劉建軍沒搭理自己,自顧自的介紹着桌上的菜餚,有通俗易懂的胡麻涼拌雞絲,蜜汁火方,也有類似金齏玉鱠一樣有意境的名字,酥山雪頂,金玉滿堂什麼的。

但無一例外的,這些菜都很美味,包括那道生醃赤鯶公。

幾個孩子手中的筷子就沒停過,就連繡娘也是頻頻動筷,少了往日的端莊秀麗,甚至還主動問道:“建軍小兄,你這些菜餚是怎麼做出的?府上廚子怎麼做不出你這般味道?”

“嘿嘿,那純粹就是做菜的方式不同,我找人專門打了一口鐵鍋,足足打了三天!這些菜都是用鐵鍋炒出來的!”

“炒?”

繡娘若有所思,然後笑吟吟的看着劉建軍,說:“建軍小兄往日都是和殿下同出同沒,今日卻叫上了我和光順他們,怕是有什麼事,是殿下這邊不好開口的吧?”

劉建軍當即就豎起了大拇指誇讚:“還是嫂嫂通透!不像賢子,木頭人一個!”

李賢惱怒的看了劉建軍一眼,但他還是跟沒看到似的,接着問道:“嫂嫂,實際上我是想問問您,咱長安城有什麼擅長紡織的匠戶,最好是那種跟官方沒什麼關係的民間匠人。

“您是女子,這方面的東西應該更清楚纔是。”

繡娘想了想,道:“若說官方的紡織匠人,最好的自然是少府監下屬的織染署,其中二十五作坊皆是和紡織相關,裏面的匠人也大多都是世襲的匠籍,可建軍小兄說最好是民間匠人……”

繡娘語氣頓了頓。

劉建軍臉上出現緊張之色,問:“該不會沒有民間匠人吧?”

“這怎麼可能?”繡娘笑道:“延康坊就有以‘靜波’著名的裱褙匠,道政坊、常樂坊雖然多是酒坊,但也聚居了大量相關的匠戶,甚至若是建軍小兄紡織的手藝要求不高,豐邑坊還有用粗布和絹帛製作喪葬用品的匠人。”

劉建軍瞬間喜上眉梢:“這可太好了!至於手藝不手藝的,回頭看看再說,對了嫂子,那您知道什麼地方有大量的棉花賣麼?”

這次,李賢疑惑插嘴:“你不是在南苑種了近百畝地的棉花麼,還不夠用嗎?”

“不是不夠用,是趕不及,實際上我種那些棉花,就是爲了用它們來織布,織棉布!”

劉建軍語出驚人。

……

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