嶺南市第一宴會廳。
高朋滿座,華燈耀眼,音樂迴響,人聲鼎沸。
一場豪門婚禮正在這裏進行着。
寬大的屏幕,放映着這對新人的甜蜜蜜的戀愛故事!
婚慶公司總裁親自出馬,壓陣,一流的攝影師,燈光師,場景道具師,加上被罵得、被踢得滿地轉圈的三流跑腿,煞是熱鬧。
光臨盛宴者,多爲大富大貴之人物。
當地名流,傑出人士,頭面人物,商賈鉅富,幾乎把該市水面上人物一網打盡!
如此的豪華盛宴,到場的年輕女子,忙着拍照,互發微信,發誓,這輩子、下輩子一定要嫁給有錢人!
於君,端坐在監控臺前,親自坐鎮指揮。看着十幾個分屏,不時發話,搖控着整個場面。一急就開始怒吼着,罵着!
於總知道,一切都必須是最好的,盡善盡美!否則,上帝的錢還是沒有入賬,一切無從談起。只有入袋爲安時,他才如釋重負,請這幫員工開刷一頓,玩個痛快!
一號美女在一傍伺候着,幫忙,傳達指令,不敢有半疏忽。她敬愛於總,更心疼於總,雖然於總對她總是相敬如賓,甚至是敬而遠之。他、她目前還沒有人家所的才子風流、美女多情的老套劇在辦公室上演繹着。但她自己是開始進入角色了,於總作風硬朗,卻也是溫柔敦厚,特別是對老媽子、老前輩等極有孝敬之心。她情願地爲他分憂解愁,每每看到於總爲拿到手大單,捨命陪君子,猛喝酒,醉懵懂地躺着時,她總是想着,他身子怎麼經受得起酒精日夜的浸泡。
於總,三十出頭的青年才俊,優秀職業經理,瘦個子,骨架不大,卻極有煞星,黑色西裝革履,領帶講究。白白的膚色,典型的南方人,俊秀的面容,親切,友善。上班時,總是揮舞着對講機,跺着腳,把手下一幫人趕得跳起來幹活。
振奮,激動人心,天翻地覆,怎麼形容都不爲過。
百桌大婚宴,兩百多萬的生意,三天三夜的全包消費!
就是他,也只有他!敢在這年頭應聘出任這個嶺南第一宴會廳主管。如今,他拿下的大單,他不敢怠慢!必須交出一個完美的答卷。
他一坐上這把交椅,面對的是:日漸蕭條的高檔消費,已經停發了好幾個月工資的員工,老老少少幾十號人。
他沒話,也無法一一開了去。
第一天開會,他訓斥幾句後,就叫人放國歌跟着唱。唱了幾遍國歌後,就按部就班地工作。
他死馬當活馬醫,沒客當滿客,沒人當滿人,讓這幫員工來回折騰着。
一段時間下來,倒把這個已經是顯露出衰敗的大酒店面貌煥然一新,窗門閃亮,景觀綠化,美觀大方,環境整潔。員工熱情有禮,精神飽滿,衣着整齊。
一羣前臺姐妹們,更是百裏挑一,個個身高容貌,都有得比。又是大酒店的一道亮麗的風景線,招客呀!
嶺南市區裏,曾有“一廳一姐”的傳,意思是第一宴會廳,第一亮麗的姑娘。
一切都在按部就班有條不紊的進行着,慢慢地整個大酒店顯露了生機。客源多了,客人滿意度回頭率在提高。生意有所起色。
但他知道,要徹底扭轉乾坤,必須有大手筆,要籤大單!
他費盡了腦筋,磨破了嘴皮,打爆了手機,使盡了手段,用足了關係,才簽下來這一單的。
他一直跟蹤着這一帶的豪門新貴,尤其富二代,只有他們才能消費得起,這是他的重培養對象,人脈就是財富。
當然地別人、別的酒家也是一樣,施盡渾身解數,不擇手段的。尤其是這些大單,誰不想拿到!
十萬元訂金短信報響那一時刻,他盯着短信,看着,一遍、二遍、三遍,他咬着、咬着牙,咬牙切齒,“沒錯!真的!”
他從老闆椅上跳下來,跑到供奉着的財神爺前,忘情地下跪,雙手託地,頭嗑地面,嘴裏喃喃“生意興隆生意興隆財源廣進財源廣進”。
他跳着舞步,扭着腰,捏響着手指頭,揮一揮手,從衣袋裏掏出對講機,放聲喊:“通知所有人員,馬上集中,三分鐘內,遲一個開一個。”
不到兩分半鐘,一號美女領班開門進來,“於總,人齊了。”
好!
一羣員工,男的、女的、老的、年輕的、漂亮的,整整齊齊站在大廳裏。
於總,揮舞着對講機,快步走到跟前,隊伍更是肅整,鴉雀無聲。
突然,一個穿着白色工作服的老媽子,跌跌撞撞跑來,臉色蒼白,氣喘吁吁,趕緊鑽進隊伍中。
於總,在隊伍前,度了幾步,突然,一跺腳,舉起對講機,揮一揮,正想話······
隊伍中傳來“哎呀”一聲,那個剛纔趕到的老媽子,雙腿一軟,頭一側,暈過去了。
傍邊的兩個老媽子急忙扶住她,撫心拍背,摟在懷裏,按着人中,把她扶持住。
“沒事吧?”
“沒事,吧!”一號美女回答。
於總,大聲叫:
“想不想工資!”
“想——”,隊伍,異口同聲。
“想不想獎金!”
“想——”,隊伍,同聲異口,聲音宏亮,震天動地!
“十萬元訂金打進來了!三天三夜,全包消費。兩百多萬元的生意搞惦了!”
隊伍肅靜,靜靜地,突然間沸騰起來了!
“啊喲,於總夠力!”“於總,夠勁!”
“於總,我愛你!”一號美女,放聲喊話:
“姐妹們,一、二、三,開始!”
“你最棒!你最棒!你是天下第一棒!”一號美女帶着她那幫訓練有素的前臺姐妹們舞動起來了!
隊伍,歡騰着!
“黃媽,醒醒,有救啦!有得做了,兩百萬生意!”
這一羣人,彷彿是一窩泥潭裏等待枯乾而死的魚蝦,遇上了清流入灌,馬上搖頭擺尾、跳躍起來。
黃媽醒來了,聽到這個消息,號啕大哭,邊擦眼淚,邊哭喊着:“我包了加班,我幹,我還能幹。”
於總越過人羣,來到黃媽跟前,動情地:“黃媽,身體要緊,多保重!”
“於總,我知道,我遲到了三次,我保證,按時到崗。別開除我,我還能幹!加班,再苦再累,我都包了。”黃媽雙手扯住於總的手,緊緊的,怕一鬆手,於總開了她,什麼都沒有了。
“放心,黃媽,別怕,留得青山在,不怕沒柴燒!我們一起幹!”
於總聲音也有變了。
衆人圍着於總、黃媽,心頭一酸,止不住眼淚汪汪的。
幾個青年妹子、老媽子,觸景生情,想到苦楚處,竟放聲大哭。
“不哭了,哭,有用啊!眼淚不值錢!”
“商場,戰場,你死我活,市場了算。哭沒用,哭不到錢的,沒人可憐你的。大家拼了!”
“站隊!”
隊伍齊刷刷地站得整整齊齊,儘管還有些人在發出抽咽聲,不少人臉上掛着淚水,但他們都是一致把希望的目光寄託在於總身上!
於總,一跺腳,舉起對講機,揮一揮,大聲喊:“放國歌!一起唱。”
唱着國歌,大家熱血沸騰,鬥志昂揚!
於總,揮舞着對講機,大聲訓導:
“這一次,絕對是高標準!絕對是優質!絕對是亮!絕對是嶺南第一!做好了,下一單,就好找了!你們還怕沒有工資,獎金嗎!”
“這一次,不怕羞話在前,誰要是不賣力,不優質,客戶有話講的,就沒得傾,開了!”
“長廚、各領班到接待室,研究方案。其他人,馬上進入工作!”
於總和一幫手下,逐一研究,一一落實到、到人!
菜譜,食料,佐料,加工,菜色,味道,酒水,採購,環境衛生,客房,ktv音響,前臺服務,餐桌,與婚慶公司對接,與供應商討價還價。人員安排,臨時招兵買馬,安全,內保,外防,調兵遣將,這一切他都在行,出的是內行話,使他那幫手下佩服得五體投地,不時抓緊時機搶上話,稱讚“於總,英明!”
最重要的事,他知道的,來出席盛宴的,肯定有來頭,那就是一個巨大的廣告,他當然不遺餘力地搞好!請輸入正文