葉雅芙不知,原考試競還有這麼多的門道?
不過也是,這也算是秀才公們極力爲自己爭取的一個揚名立萬的機會吧?
好不易來趟杭州城,又是恰逢秋闈之際。而且此刻,杭州城內肯定也來了不少京裏的京官兒監考。
若這種時候,才學之名能入得那些京官兒的眼,但凡日後在天子跟前提上一句,也都是機會啊。
這樣的事,吳容秉估計也知道,那程大哥可是南山書院學生,又住在這附近,程大哥肯定會把這事告訴他的。至於他願不願意先露一下這個臉,就權看他自己怎麼想了。
但人家店小二能主動告知這個情況,也是好心,葉雅芙立刻熱情着謝道:“多謝小二哥告知,我回頭就跟我相公去說。”
原秀才的身份就足夠得人尊重,何況如今秋闈在即,說不定誰就突然考中舉人老爺了。
文人身上自有股子傲氣在, 日日來店裏鬥詩的那些秀才公們,自不會瞧得起他這樣的店小二。便是掌櫃的,他們也未必看在眼中的。
但若能同這些秀才公們攀上些交情,這輩子的機遇或許就不一樣了。
所以,這店小二也十分機靈。見秀才公暫且高攀不上,就立刻抓住眼前機會,攀附起葉雅芙這個秀才娘子來。
“說什麼謝不謝的,舉手之勞而已。”店小二客氣回一句後,又立刻說,“咱們這條街差不多算是文人聚集地,後面的那條巷子裏,住的不是當地官員,便就是南山書院的老師。正因此,這些秀才公們也極願意住在這兒,沾染些文氣和官氣,討個吉利。”
說了一通後,才反應過來,笑着:“瞧我多嘴的,娘子能出現在這裏,想也是住這兒的。既也住這兒,想必是事先把什麼都打探清楚了。”
葉雅芙的確知道這些,但仍是笑謝說:“我能看出來,小二哥是善心的熱心腸人。雖我知道,但小二哥卻不知我知道啊。 小二哥能毫無保留的告訴我這一切,我心中領小二哥的情。”
正好這會兒店裏也不忙,小二又見葉雅芙這個秀才娘子如此好說話,自然樂意多攀談。
幾番寒暄下來後,葉雅芙這才適時的表明來意。
“不瞞小二哥說,我今日來,倒不爲喫飯。”葉雅芙說。
小二哥笑答:“看出來了,這會兒也不是喫飯的點,午食已過,暮食又還早......那娘子是爲何來?”
葉雅芙倒未直接說出來意,而是問小二,道:“一會兒晚間客人多時,我可留下幫忙一二?”
“這......”說到這裏後,小二不免又上下打量起葉雅芙來。
他倒也警惕,也怕葉雅芙並非是什麼秀才娘子,而只是打着這個幌子,實則行其它目的的。
這世間,什麼樣的人都有,什麼樣的事也都能發生,也不是沒有這種可能性。
但小二也沒有立刻就冷臉,仍是笑臉相迎,只是含蓄着道:“這事兒我倒是做不得主,娘子若真有意,我一會兒去問問掌櫃的。”
葉雅芙知道他心裏有些懷疑起自己的身份了,但因覺這是人之常情,所以她也並不在意。
“那就有勞小二哥幫忙問一問了。”想着,人家願意幫忙問,是人情,她總得給些表示的。
所以,葉雅芙便從荷包裏摸出大概五六個銅子兒來。
“給小二哥買茶喫,還望別嫌少。”
平常給打賞的人就不少,如今秋闈在即,店裏秀才公們多了,打賞就更多了些。
店裏沒有規定不準拿,只要悄悄着拿了,不叫人瞧見就好。
給多了或許還不敢拿,這種給了幾個銅子兒的,店小二反倒是樂意拿。
“多謝娘子。”小二四下裏望瞭望後,收了下來,然後倒也實誠說,“若是尋常,怕是不會僱臨時工。但眼下情況不一樣,這段日子店裏客流只會越來越多,所以......想是有點希望。”
這店小二算是極熱心腸的了,葉雅芙挺感激他,於是鄭重說:“不管成與不成,我都感謝小二哥。”
小二哥欲言又止,似有什麼話要說,但卻又一時說不出口般。
葉雅芙看出來了,立刻問:“有什麼話,小二哥但說無妨。”
客人的隱私不該打探,但小二也的確是好奇。或者說,也算是善意提醒。
“娘子既是秀才娘子,那可知娘子的一言一行,也都關乎着你自己相公的聲譽?”小二哥索性也直言不諱了,“若叫那些秀才們知道娘子來店裏幫忙,他們怕是會瞧不上娘子的相公。”
但凡能讀書的,都是有些家底的。大部分都是靠家裏託舉,不會需要到靠自己娘子出賣體力來過活。
就算有些家裏略窮些的,需要靠自己娘子做活貼補的,那也不是這等會拋頭露面之活。
最多就是做些繡活,然後悄悄拿去賣。
而且文人也清高,多是瞧不上市井間的那些販夫走卒之輩的。
若叫他們知道,有位秀才的娘子竟在食肆裏穿堂幫忙,端盤子端菜,他們必會嗤之以鼻。
別說葉雅美不是想來店裏幫忙的,便她就是來幫忙的,她也無所謂。
靠自己本事喫飯,丟人嗎?
若那些所謂的文人對此嗤之以鼻,那隻能說是他們的錯。
葉雅芙謝道:“多謝小二哥提醒,但無妨。
見她這樣說,店小二心中更是疑惑起她的真實身份來。但也沒再多問、多說,也是不在乎她到底是不是秀才娘子的身份了。
既拿了人家銀子,問一問掌櫃的這個忙,總得幫一下的。
“娘子先喫,一會兒面坨了就不好喫了。”又說,“我尋得合適機會會去問掌櫃,待得了結果,必給娘子一個答覆。”
葉雅美又再次道了謝。
接下來,葉雅芙就慢慢喫起了面。
而那店小二,則又去別處張羅客人。
等到葉雅芙喫完,大聲喊了聲“結賬”後,那店小二則又甩着布巾子過來了。
“一共是二十文。”
等葉雅芙付了錢,那店小二方纔笑眯眯說:“我去問了掌櫃,掌櫃的說,得先引娘子去見見他。”
店小二自是如實把情況都細說給了掌櫃聽,包括葉雅芙她自己說是秀才娘子的身份。
因喫了之前繁花樓時那金掌櫃的虧,所以這一次,葉雅芙在做菜之前,自然是先試探了下這家食肆掌櫃的性格和品性。
見合適後,這才真正表明來意。
“我有個食方,想賣與貴店。”葉雅芙直言。
那掌櫃的聞言,反倒笑起來:“我說呢,秀才娘子怎會甘願來我店裏來打雜?原是賣食方的。”
葉雅芙道:“方纔我對那小二哥有所保留了,的確是我的不對。但還望掌櫃的理解,若我一開始就如實相告,也是怕連見掌櫃的一面的機會都沒有。”又說,“但買賣這種事,還得雙方你情我願纔是。若掌櫃的覺得我的食方不好,也可不買。我今日在這裏,只是想求個表現的機會。”
“一切,還是得以食客爲大。若食客們買賬,貴店也有收入,不是嗎?”
這些道理掌櫃的自然懂,所以,他倒也爽快:“娘子若願意,一會兒晚間時便可一展身手。”
能得個這樣的機會已經很滿意,所以,葉雅芙立刻謝道:“多謝掌櫃。”
糖醋小排那道菜的食方既已賣給盛錦樓,自然不能再轉手賣到這裏來。
不過,那道菜,她卻是可以做。
所以,進了後廚後,葉雅美先做了一道糖醋小排和一道麻辣烤魚。
兩種菜代表兩個菜系,全看這家店掌櫃是好甜口的,還是麻辣口的。
掌櫃的先嚐了糖醋小排,喫完立刻露出了驚喜的表情。原本只是一副無所謂的態度的,這會兒,再看向葉雅芙的眼神,不免露出了驚喜的神色。
“我再嚐嚐這一道。”說着,趕緊漱了口,然後立刻夾了塊魚肉,又蘸了些湯滷送進嘴中。
麻辣烤魚纔將出鍋,又鮮辣又香麻,還滾燙着。一口嘗下來,掌櫃的覺得滿嘴香得不行,喫了一口還想再喫第二口。
自然忍不住的,又多夾了幾筷子。
但也知道這鮮辣之物不能貪口,喫得多了,腸胃會受不住。
“這兩道菜......的確,都有些出乎我的意料。”掌櫃的這會兒態度也更好了些。看着樣子,遲疑不決,似乎挺難抉擇的。
而這時候,葉雅芙則又說:“這道糖醋小排的食方我賣不了,因爲已經賣給別家了。今日之所以做出這兩道菜來,也是想讓掌櫃的選一個菜系。若是覺得這酸甜口的好的話,我可給另一道相同口味的。”
掌櫃的咂着嘴,挑來選去,都覺得難以抉擇。
“還是讓食客做主吧。”
葉雅芙之所以做這道糖醋小排,也是爲告訴掌櫃的,曾經有人買過她的食方,從而令他覺得自己更爲靠譜些。
另也還有一個目的,若是在這家食肆裏做這道菜,被更多人喫到的話,也算是在爲這道菜做宣傳。到時候,若有貪口之人慕名去富陽縣喫這道菜,也算是引客流了。
到時候,盛錦樓賺了錢,她自然也是賺了錢。
因有這兩個目的,葉雅芙也不怕費事多出些力。
掌櫃的也無所謂,他嘗過,覺得這道糖醋小排很不錯,哪怕已經買不到這道菜的食方了,但若能因這道菜而多引來些客人,他也極是樂以見成的。
很快,天漸漸晚了下來。出入食鋪的客人們,也漸漸多了起來。
有這食肆的常客見菜單上突然多了兩道菜,不免好奇多問了一句。
一旁,鄰桌坐着幾個書生打扮的年輕人。
其中一個在聽到了“糖醋小排”四個字時,不免被吸引了注意力。