常芸剛走進家門口,正在院子裏的小虎就喊:“媽,小姨回來啦!小姨回來啦!”
先走出來的是蘇桂華,一瞧常芸抱着孩子進門,趕緊放下手中的活兒,去幫她抱孩子,問道:“你咋突然回來了呢,出什麼事兒了?”
常芸笑着說:“媽,我年夜飯在家喫成嗎?”
蘇桂華問道:“咋了?那邊不讓你一塊兒喫?”
常芸說:“出了點兒事兒,回頭跟你說。”
蘇桂華仍然存着疑慮,“過年你回孃家喫,外人會說你不懂事兒,要沒什麼大事兒,你年夜飯都去他們家喫。”
常芸跟着蘇桂華進屋,說:“媽,我自己過日子管別人做什麼。”
“話可不能這麼說,大家都是一個村的,一人吐一口口水都能淹死你。你自己帶着孩子過日子要是碰上點難事,總歸需要村裏頭各家各戶幫襯的,傳出什麼閒話可不好。”蘇桂華臉色突然嚴肅起來,“你跟媽說,是不是跟你婆婆起矛盾了?”
常芸點點頭,語氣平靜的說:“她叫我滾出她兒子家。”
蘇桂華瞬間炸毛,高聲喊道:“她敢叫你滾?她算那顆蔥啊,混賬王八崽子!你給他們梁家生了個孫子她都敢這麼對你。”蘇桂華氣呼呼的瞪着常芸說:“她叫你滾你就真滾?我咋不知道你有這麼聽話呢?”
“你就這麼跑出來叫什麼事兒,不知道的還以爲是你做錯了事兒,叫你婆婆給趕出來了呢,走,跟我回去,我倒要看看她黃月香到底想幹嘛!”蘇桂華氣不打一處來,拉着常芸就打算去梁家和黃月香大戰一場。
常芸趕緊說:“好了好了,媽,我和我婆婆的事兒我跟會兒再跟你細說。村裏人都知道我婆婆是什麼樣的人,他們不會亂說話的,我這次回來,跟大嫂說過,過完年再回去。”
蘇桂華只好點點頭,“成吧。”
常靜端出碗水,“芸芸,走了一路渴了吧,先喝點水。”
常芸確實渴了,笑眯眯的說:“姐你真好。”
常芸嗔了她一眼,“嘴真甜,快喝吧。”
常芸“咕嘟咕嘟”喝了半碗水,放下碗以後問:“媽,晚飯燒了嗎?”
蘇桂華問道:“你餓啦?飯燒好了,菜就燒了一個。你等會兒,我馬上就能弄好。”
常芸搖搖頭,說:“媽,今兒晚飯我來燒吧。給你們都好好的露一手。”
現在她心意已定,就準備開飯館了,原本沒有從黃月香那裏拿過來的兩百塊錢常芸還覺得這事兒有點困難 ,現在拿回了兩百塊,手頭一下就寬裕了不少,就是租間地段好的鋪子也成了。不過想要開飯館,還是需要家人的支持,她想用廚藝先徵服家人。
女兒要幫着做飯,蘇桂華心裏自然高興,就說:“那可好,我和你姐就等着喫現成的了。”
常芸點點頭,轉身去了廚房,先四周看了看都有什麼菜,一道香菇炒青菜已經燒好,正放在竈臺的角上拿碗罩着,就怕等帶會常芸他爸回來開飯以後菜涼了。
常芸看家盆裏有塊豆腐,有一小塊肉,還有一塊火腿。
三樣食材擺在面前,兩道菜的做法瞬間就在常芸的腦海中顯現。
雲絲羹,是一道及其考驗刀工的菜,雲絲就是將豆腐切成細絲,豆腐易碎,要將它切成細絲不容易,而且豆腐切成絲以後還要下鍋煮,在這個過程中,掌握火候也是極爲重要的,因爲火候一旦掌握不好,就會影響口感,也會使“雲絲”成不了型。
當初這道菜,常芸也是練習了很久才能做到師傅滿意。
將豆腐出水放在砧板上,快速的切成細絲,入開水鍋中汆燙出鍋,放進涼水中浸泡待用。鍋裏倒些高湯燒開,常芸將竈膛裏的兩根柴火撥開,將火弄小一些,然後撈出涼水裏的豆腐絲放入高湯中,勾薄芡後出鍋,最後用了點點香蔥點綴,白綠相間,色香味俱全。
下一道菜常芸準備做火腿煨肉,她先將火腿切成拇指大小的方塊,在冷水裏焯兩下,放在一邊把水瀝乾;然後開始處理肉,先洗洗,把肉上邊還殘留的血絲洗掉,然後把肉也切成塊,和火腿一樣,用冷水焯過以後瀝乾。
緊接着調整火候,變成差不多中火的樣子,把火腿和肉都放在清水裏煨,加點酒,還有蔥、椒、筍、香蕈調味。
不多時,香味滿溢廚房。小虎跑進來說:“小姨,你這是做什麼好喫的,好香啊!”
常芸神祕兮兮的說:“先保個密,等你喫過以後我再告訴你。”
小虎眼睛發亮,“那我什麼時候能喫啊?”
常芸想了想,說:“你等牆上鐘的分針指到九的時候,就可以喫了。”
小虎扭頭看鐘,然後點點頭,“小姨,那我一定要第一個喫!”
常芸笑着點點頭,“好。”
正和小虎說着話呢,外頭突然傳來了常靜的聲音,“爸,你今天咋這麼早就回來了呢?”
常芸聽見了爸爸常衛國的聲音,“這不是要過年了嗎,今年廠子收益好,老闆心情也好,就讓咱們今天拿了工資提早下班。”
常芸聽了就對小虎說:“爺爺回來了,小虎去跟媽媽說菜燒好了。”又從筷子筒裏面數了五雙筷子拿給小虎,“小虎先去把筷子擺上好嗎?”
小虎點點頭,“好。”扭頭就去了。沒過一會兒,常靜進來了,聞見廚房裏的香味就笑了,“芸芸你這是做什麼了,怎麼這麼香?”
“我就做了兩道菜,這道雲絲羹已經做好了,姐你先端上桌讓爸點評一下。還有一道菜還要等一會兒做好,做好以後我再告訴你是什麼!”常芸衝着常靜眨眨眼。
“得了吧,跟我還賣關子,好啊,我等着嘗你做的菜。”常芸笑着先把雲絲羹端出去,然後又把香菇炒青菜也給端出去。
廚房雖然在外屋,但是餐廳裏頭他們說的話常芸還是能夠聽得一清二楚。
常衛國說:“芸芸回來了,幹嘛還不上桌喫飯?”
常芸坐在竈膛口一直看着火候,聽見爸爸的話,回了一句,“爸,你們先喫,我這還有一道菜,馬上就好了。”
“哎呦!這雲絲羹是誰做的?刀工一絕啊!我試了半輩子,都沒做出一道滿意的雲絲羹。”常衛國說着,趕緊拿勺子舀了一口,嘗過滋味以後直點頭,“味道也不錯,火候掌握的非常好,豆腐不爛也不老。”就問蘇桂華,“這你做的?還是靜靜做的?難不成是芸芸做的?”
蘇桂華也嚐了一口,她不是廚師,就是個普通的喫飯人,也不大瞭解常衛國說得那些個火候啊刀工啊啥的,她就知道這菜做的好喫,湯很清淡,一點也不膩,“好喫好喫,沒想到咱芸芸現在有本事了。靜靜你也趕緊嚐嚐你妹子手藝。”蘇桂華用大湯勺舀了一勺加在小虎的碗裏,“虎子也喫,多喫點。”
常芸在廚房聽見了屋裏頭的話,被竈膛裏的火映的紅彤彤的臉上頓時染上了笑容。鍋裏的火腿煨肉也快好了,常芸先拿了一個大的湯碗,從鍋裏盛了點飯,端到桌上去。見桌上一碗雲絲羹都快見底了,她笑着說:“爸媽姐小虎,我做的這道菜咋樣?”
常靜和蘇桂華是連口贊好,一向不怎麼誇人的常衛國也豎起了大拇指,說:“這菜做的真是不錯。”
小虎是喫的連說話的功夫都沒有。
常芸說:“我鍋上還有一個菜,馬上就好,你們喫慢點。”
轉身去廚房,打開鍋蓋,一大股水蒸氣散開的同時,一股肉香撲面而來,將菜出鍋,湯汁淋在菜上,香味四溢。
端着菜進屋,小虎就喊道:“我要第一個喫,我要第一個!”
“好,你第一個。”常芸直接用勺子給他舀了一勺肉放進他碗裏。
常衛國看了看,“火腿煨肉,是不是!”
常芸說:“爸果然是老師傅了,光憑看就看出來這是什麼菜。”
常衛國滿臉嚴肅的說:“不僅看,還要聞,你這道菜的火候掌握的也很好,燒的時間也正好,火腿和肉的香味融合,但是又保留着一絲它們原有的味道。”
“得了得了,飯桌上誰願意聽你說這些啊,趕緊喫吧。”蘇桂華打了他手一下,常衛國看了她一眼,嚥下了接下來的話,端起碗刨了口飯,蘇桂華說:“芸芸啊,你這手藝咋一下變這麼好,比你爹做的菜好喫多了。”
常衛國一連在她這兒喫癟幾次,忍不住笑罵道:“你這老太婆!”
常芸也是笑,一邊說:“媽,你說我這手藝能開飯館不?”
蘇桂華還以爲她這是開玩笑,就順着她的話茬說下去,“那是肯定的,我閨女這手藝槓槓的,比城裏大廚的手藝還要好,是不?”
常靜笑着應和道:“沒錯,芸芸手藝好了不少,連爸都誇呢。”
“爸媽,那你說我真開飯館怎麼樣?”常芸一臉希冀的想要從蘇桂華和常衛國這兒獲得贊同。
蘇桂華默了默,“你這是啥意思?你真要開飯館?”
常芸點點頭,無比認真的說:“真的。”
蘇桂華和常衛國對視一眼,雙雙不說話了,常靜話本來就少,看見爸媽的臉色不對,她也不說話了,桌上就只剩下小虎喫飯的聲音。不過小虎是個敏感的孩子,感覺到屋裏的氣氛不一樣,也刻意放輕了聲音。
感覺到父母的不尋常,常芸斂了斂笑容,“爸媽,你們覺得我開店怎麼樣?”
蘇桂華放下筷子,“我不同意。”
常芸皺眉,“媽,爲什麼?”
蘇桂華只說:“開飯館你不成。”
常芸覺得這個回答有些奇怪,反問道:“怎麼不成了?怎麼就不成了呢?你剛還不是說我廚藝比城裏大廚還要好嘛,怎麼這麼快就不成了呢?”
“誇誇你你還當真了,反正就是不成,你一個女人咋開飯館,不成就是不成。”
“女人怎麼就不能開飯館了,現在外頭有多少是女老闆,媽,你這什麼理由!”
“你說你怎麼開,媽雖然沒開過飯店,但是媽聽別人說過,開個飯店你要和不少的人打交道,你一個女人能行嗎?”
蘇桂華的臉色有些一言難盡,但是身爲親閨女,常芸還是很快就讀懂了她的意思。
她解釋說:“媽,外面沒你想得那麼複雜,不是所有人都是壞人,我既然想做,我就有信心能把它做好。”
“不成就是不成。”蘇桂華突然想起一件事,“你和你婆婆鬧矛盾是不是也因爲這個事情?”
開店的事情還沒實行就遭到了家裏的反對,常芸頓時有些煩躁,不過還是耐下心和蘇桂華解釋說:“我要開店的事情還沒跟她說,不過她給我找了個工作,是城裏縫紉店裏,就說是給她們打掃的,昨天晚上我答應去城裏看看到底是什麼工作,跟她說看了以後再決定去不去,哪知道她已經答應了人家,今天見着我還沒去城裏,她就直接朝我罵起來。”
“縫紉店的工作?我覺着不錯啊,你咋不去呢!”蘇桂華說:“這回我倒是覺得黃月香不錯,她難得有這麼好的時候。”
“我怕她把我給賣了!”
蘇桂華斜了她一眼,“你這孩子咋說話呢!”
“我就是想開店,我已經想了很久了,我準備過幾天去縣裏找合適的店面,然後再招幾個人在店裏幫忙。這些我都已經計劃好了。我就是來跟你們說一聲。”
常衛國聽了半天,終於開口說:“芸芸,爸當廚子這麼多年,其實也想過自己開店,但是開店不是這麼容易的,你要想清楚,要是店裏的生意不好怎麼辦,全都虧了怎麼辦?”
“爸,我相信我的手藝,是金子在哪兒都能發光,就算店裏生意不好我也不會放棄,總有一天,我的飯店會開遍全國。爸,我就想要開個飯店,帶着兒子過好日子。”
常衛國點點頭,直接說:“好。就衝你這句話,爸同意了!”
“什麼?!”蘇桂華驚訝的看着常衛國。
這個時候,常靜開口了,“芸芸,你說你準備找幾個人在店裏幫忙是不是?”
常芸點點頭,常靜說:“那你看我怎麼樣?我雖然手藝沒你好,當不了大廚,但是在你店裏幫你掃掃地,擦擦桌子這種活兒我肯定能做。”
常芸一喜,“那感情好啊,姐你要是來幫忙,我們的店一定會紅紅火火的。”
蘇桂華一句話打斷,“火啥火,你們父女三個還把不把我放在眼裏,你們是想氣死我啊!”
“媽!”常芸去擠到蘇桂華的身邊,“你就放心吧,我一定會好好做的,一定不會讓你擔心。”
蘇桂華撇了撇嘴,不說話,常芸挽着她的胳膊,“媽,你答不答應。”
蘇桂華瞟了常芸一眼,“你話都說到這個份上了,連你爸都答應了,我還能不答應嗎?”
常芸欣喜異常,“謝謝媽,謝謝爸,謝謝姐,我一定會好好做的。”
蘇桂華點了點常芸的額頭,“喫飯喫飯。”
第二天早上,常芸和常靜就商量着去縣裏買年貨,順便還要看看店鋪,小虎好久沒進縣裏了,不管怎麼說也要跟着去,常靜不同意,覺得帶着他不方便,常芸就說:“姐,你就帶着小虎吧,你看小虎多乖,待會兒還能幫我們拿東西呢。”
常靜猶豫了一會兒,看着孩子可憐兮兮的樣子,還是同意了,說:“那你一定要聽話,不準亂跑,你要是再敢亂跑,以後就不帶你出去了。”
小虎的腦袋點得跟搗蒜一樣,“好,我一定跟着媽媽和姨,絕對不會亂跑的。”
三個人走到門口的時候,蘇桂華叫住了常芸,“芸芸,你幹啥總是帶着孩子啊,多不方便,孩子就留家裏,我幫你帶。”
“媽,不用了,還子挺乖的,我自己可以帶。你就在家等着我們回來吧。”
把孩子交給別人帶,常芸還是不放心,雖然這是她親媽,常芸對上輩子的事情仍然心有餘悸,她不敢把孩子放在離自己太遠的地方,她就怕孩子會和上輩子一樣,突然離她而去。
常靜說:“媽,我和芸芸一塊兒出去,買的東西不多,你就放心吧。”
既然她們兩個都這樣說,蘇桂華也就沒說什麼。
常芸和常靜帶着兩孩子在小路上走着,上水村到縣城只有這一條小路,前些年剛鋪好的,就是用泥土堆起來的路,路不寬,也就夠兩輛三輪車並排走,一到下雨天,路上就會變得泥濘不堪,特別難走。
常芸抱着孩子,注意着腳下,和常靜說:“本來我昨天還以爲要下雨呢,結果沒下,今天還要出太陽了。”
常靜打趣道:“要過年了,老天爺也高興,不願意下雨了。”
路上常芸問起了小虎的成績,小虎很是驕傲的說:“姨,我今年數學考了一百分,是我們班第一哦。”
“真的?”常芸誇他,“小虎這麼厲害。”
常靜在一旁潑冷水,“你說說你語文考多少?”
小虎頓時蔫了,小小聲說:“八十九分。”不過瞬間,小虎又有底氣了,“可是今年的語文很難啊,老師說能拿八十五分已上都很好了,我考了八十九分,語文和數學兩門課加起來,還是全班第一。”
常靜問他,“那你們年級裏頭第一考了多少分?”
小虎沉默了一下,“九十四分。”
“所以你對自己的要求這麼低嗎?”常芸看着兒子。
小虎看着常靜,“媽,我下次一定考好。”
常芸說:“小虎你知道語文試卷上哪些題目錯了嗎?”
小虎點點頭,常芸問:“有沒有因爲粗心大意扣的分?”
小虎又點點頭,“有一句詩,我一不小心寫了錯別字,扣了兩分。不過我下次一定能寫對。”
“知道錯哪了就好,那你其他錯的地方會改嗎?”
“我和其他同學對了卷子,我已經知道該怎麼寫了。”
常芸頷首,“看在小虎這麼認真的份上,小姨等會兒獎勵你一個東西。”
小虎頓時來了興趣,急忙問:“什麼東西?”
常芸說:“等會兒就知道了。”
幾人走到縣城裏正好是中午十二點 ,常芸就帶他們去喫了點面,然後先帶着他們去了一家書店。
或許是因爲沒有生意,店裏老闆正在打盹,一聽有聲音,立馬驚醒,擦了擦眼睛,看見店裏終於來了幾個人,熱絡的說:“買書還是讀信啊?”
“老闆,我們來買書的。”常芸回話的時候,看見老闆的身後櫃子裏面還有鉛筆,本子等文具,就問:“老闆,你後面的文具也賣嗎?”
老闆點點頭,“賣,當然賣,大妹子你要啥。”
“我要幾本本子,不過我先去裏頭買書。”常芸對常靜說:“姐,你幫我挑幾本本子,還有幾支筆,到時候放在店裏記賬用。”
常靜點點頭,常芸拉着小虎進去挑書,她想給小虎挑幾本小人書,可是這貨架上的小人書也太多了,壓根不知道買什麼,索性就直接問小虎。
小虎眼尖的看見上頭有一本印着猴子的書,“西遊記,我要西遊記,我要齊天大聖美猴王孫悟空三打白骨精!”
常芸幫他把書拿下來,又挑了一本不一樣的準備帶回去給大嫂家的丫丫。
可巧了,今天黃月香去書店找老闆打算給兒子寫信,家裏開銷大,之前梁錚明寄來的錢已經不夠用,她就準備讓老闆寫封信去讓兒子再捎點錢過來。
剛走到書店門口,就看見書店老闆正背對着她和一個女人說話,仔細一瞧,竟然是自個兒兒媳婦常芸的姐姐,再往裏看看,常芸也在!
黃月香扭頭就跑,嚇得魂都沒了。
店裏頭正在和老闆說話的常靜眼睛眯起來,盯着不遠處看了許久,常芸選好了兩本小人書,和小虎一起走出來,回頭看見大姐一直在看外頭,自己也瞅了兩眼,沒有什麼特別的,就問,“大姐,你看什麼呢?”
常靜收回目光,說:“我瞧見你婆婆了,剛還想着要不要上去打個招呼,哪知道她扭頭就跑。”
常芸愣了一下,隨即一笑而過,沒有深究爲什麼黃月香會到這兒來。
黃月香一口氣跑到了百米開外,然後拐了兩條巷子,回頭看了眼沒人跟上來,才靠在一個角落的牆上狠狠的喘了口氣。
我滴個乖乖!
黃月香感覺自己心跳得極快,也不知道常芸爲啥在書店,那老闆有沒有把她的事告訴常芸。
總之 ,黃月香覺得這家店她以後不會再來了。